햇고춧가루 보관 방법 신선함을 유지하기! 고춧가루는 한국 요리에서 빠질 수 없는 중요한 조미료 중 하나입니다. 올바르게 보관하면 신선하고 맛있는 요리를 만들 수 있습니다. 아래는 고춧가루를 신선함을 유지하게 보관 방법에 대해 알려드리겠습니다. - 보관용기 선택 - 고춧가루를 보관할 때는 밀폐 가능한 플라스틱 또는 유리 용기를 선택하세요. 뚜껑이 튼튼하게 닫히는 용기를 사용하여 공기와 습기가 들어오지 않도록 해야 합니다. - 직사광선 피하기 - 고춧가루는 직사광선에 노출되면 색상과 맛이 저하될 수 있습니다. 따라서 어두운 곳에 보관하는 것이 좋습니다. - 건조한 장소 - 고춧가루는 습기를 흡수하기 쉬우므로, 건조하고 습기가 없는 장소에서 보관하세요. 냉장 또는 냉동보관 하시면 더욱더 신선함을 유지할수 있습..

23년 노지 고추와 하우스 고추 고춧가루의 차이점 및 가격 비교해 드릴게요! 노지 고추? 하우스 고추? 노지 고추: 일반 벼농사처럼 자연환경에서 재배되며, 자연조건에 의해 수확량이 결정됩니다. 날씨 문제: 노지 고추: 외부 날씨에 노출되므로 기후 변화에 따라 수확량에 영향을 받을 수 있습니다. 하우스 고추: 내부 환경을 조절하여 기후 변화에 덜 민감하게 수확할 수 있습니다. 생산량 및 품질: 노지 고추: 생산량과 품질이 외부 환경에 크게 영향을 받을 수 있습니다. 하우스 고추: 일정한 생산량과 품질을 유지하기 쉽습니다. 재배 기간 : 노지 고추: 생육 환경에 따라 재배 기간이 달라질 수 있습니다. (가을 이후부터는 수확량이 현저히 줄어듭니다) 하우스 고추: 하우스 내부의 조절된 환경으로 인해 계절에 상관..

23년 올해 서안동 공판장 고추 시세 및 가격 (8월16일) 안녕하세요 하씨네 장터 입니다. 오늘은 23년 8월 16일자 서안동 공판장 고추 시세 알려드리겠습니다. 우선 한달 전에 알려드렸던 공판장 시세 부터 다시 알려드릴게요. 위에 표는 7월 18일자 시세 입니다. 하우스 신초는 가격이 비쌉니다. 이때 나온 고추의 시세에서 일반적으로 ±2000원 정도로 시세가 결정 됩니다. 이전에 알려 드렸던 하우스 고추와 노지 고추의 차이점을 포스팅 했습니다. 못보신 분들은 한번씩 읽어보세요. 노지 고추는 일반적으로 하우스 고추보다 저렴하게 판매를 합니다. 7월부터 장마 피해와 태풍 피해로 고추 농작물의 피해가 심하다고 합니다. 그래서 인지 가격은 안떨어 지고 있네요. 위에 표는 8월 16일자 고추 가격 입니다. 역..

 23년 햇고추 시세와 가정에서 활용할 수 있는 고추씨의 이용법 방앗간에서 고추씨를 조금 뺀 고춧가루를 만들 때 남은 고추씨로 활용방법을 알려드리고자 합니다. 1. 여름에 고춧가루와 함께 물김치를 담글 때 넣습니다. 2. 여름철 배추김치를 담글 때, 고춧가루의 양을 줄이거나 아예 넣지 않고 고추씨만으로 담급니다. 이렇게 하면 알싸한 매운맛과 함께 깔끔하고 칼칼한 맛이 나죠. 붉은 색깔이 없어서 이상하지 않을까 생각되지만, 백김치에 가까운 깔끔한 색이 오히려 여름철 입맛을 살려줍니다. 3. 무장아찌 만들 때도 고추씨랑 소금을 함께 넣으면 깔끔하면서도 칼칼하고 개운한 맛이 납니다. 4. 찌개 끓일 때 고추씨를 넣어도 좋습니다. 5. 동치미를 담글 때, 고추씨를 넣습니다. 칼칼하고 개운한 맛이 색다르죠. 고..

하씨네장터에서 23년 올해 건고추 시세 및 가격 알려드릴게요 안녕하세요 하씨네장터 입니다. 23년 전라도 고추 현황에 대해 알려드릴게요. 23년 햇고추 수확량은 장마 전 평년보다 많은 수확을 했습니다. 두 번째 수확 시기에 맞춰서 장마로 인한 피해를 입은 농가들이 많습니다. 장마 피해가 없었으면 올해 건고추 가격은 비싸지 않았을 텐데요.. 아래 유튜브 영상을 참고하셔서 합리적으로 구매하는 방법 시청하시고 결정해 보세요. 고추밭이 물에 잠기지 않아도 많은 비로 각종 병충해를 입을 수 있는 상황입니다. 햇고추 구매시기 10여 년간 고추 시세 변동을 예상해 왔는데, 올해 고추 가격은 1근(600g) 19,000원 정도 합니다. 23년 햇고추 정확한 평균 시세는 8월 초 중순 돼야 나올듯합니다. 저희 하씨네장터..

서안동농협고추공판장 시세 보러가기 안녕하세요 하씨네 장터 입니다. 가을이 되면 김장 재료의 대표인 고추판매가 이루어 지고 있습니다. 건고추 시세를 보려면 서안동고추공판장은 전국고추시세를 결정하는 고추 공판장 입니다. 위 사진은 서안동공판장 첫 메인 사진 입니다. 아래는 바로 들어갈수 있는 사이트 입니다. 서안동농업협동조합 서안동농협 고추교육 NH종묘: 이강조강사 그리고 뿌리농사가 고추농사의 80%를 좌우한다. 제가아까 그랬죠 몇배차이? 8배에서 10배차이. 깊게 갈아야 뿌리가 작게 됩니다. 어른들은 그렇죠 두둑이 s-andong.com 위 사진 농산물공판장 - 고추가격시세를 클릭하시면 서안동 고추공판장 매일마다 열리는 가격 및 시세를 보실수 있습니다. 23년 7월부터 햇고추가격이 나오고 있습니다. 엑셀파..

과 건강을 한 번에! 신선한 국산 고추가루 가격 하씨네장터 아주매운 청양 안녕하세요! 하씨네장터 입니다. 이번에는 맛있고 건강에 좋은 한 가지 재료에 초점을 맞춘 블로그를 소개해 드릴게요. 오늘은 고추가루에 대해 이야기해보려고 해요. 고추가루는 향신료로서 전 세계 요리에서 널리 사용되는 중요한 재료입니다. 그럼 함께 고추가루의 매력을 알아볼까요? 1. 고추가루의 맛과 향 고추가루는 매콤한 맛과 향이 특징입니다. 한국을 비롯한 많은 아시아 요리에서 기본적인 양념 재료로 사용되며, 피망, 케이퍼, 마늘 등 다른 재료와 조합하여 다양한 요리에 사용됩니다. 그 매콤한 맛은 음식에 깊은 감칠맛을 더해주어 입맛을 돋우고, 매운 청양고추가루가 들어간 음식을 좋아하는 사람들에게는 더 없이 완벽한 조합입니다. 2. 건강..

23년 서안동 공판장 고추 시세 및 가격 (7월 18일) 안녕하세요 하씨네장터입니다. 23년 햇고추 시세 및 가격에 대해 알려드릴게요. 최근 전국적으로 많은 비가 내려 농산물 가격이 급등하고 있는 추세입니다. 전라도 지역은 고추 중에 가장 최상품인 두 번째 수확한 고추가 나오고 있습니다. 이맘때쯤엔 23년 햇고추가 서안동 공판장에 나오는 시기입니다. 엎친데 덮친 격으로 이상기후 현상으로 갈수록 수확량이 줄어들고 있으며 농가에서도 조금 더 비싸게 팔기 위해 고추를 창고에 보관만 한다는 얘기가 있네요. 아래는 서안동공판장 23년 고추가격 및 시세입니다. 서안동 공판장 고추 시세를 자주 보는 이유는 전국에서 고추를 가장 많이 수확하는 곳이어서 고추시세에 영향을 줍니다. 최상품 기준 하우스 고추 한 근 15,6..