23년 올해 고추가루 가격과 앞으로 시세 [23년 고춧가루 시세] 올해 고춧가루의 시세 상승으로 식재료 예산 관리가 중요해졌습니다. 고춧가루의 매운맛을 즐기며 예산을 효과적으로 관리하는 방법에 대해 알아봅시다. 1. [고추 종자에 따른 고춧가루 맵기 선정] 고추가루가격 순한 맛 보통맛 약간 매운맛 아주 매운맛(청양) 맵기 별 고춧가루 가격은 차이가 있습니다. 순한 맛 고춧가루는 주로 어린아이들 반찬이나 매운걸 전혀 드시지 못하는 분들이 찾으십니다. 보통맛 고춧가루는 일반적인 맵기의 고춧가루입니다. 약간 매운맛 고춧가루는 청양을 섞지 않아도 어느 정도 매운 고춧가루입니다. 아주 매운 청양 고춧가루는 국산 고춧가루 중 가장 매운맛입니다. 여기서 주목할 점은 순한 맛 고춧가루와 청양 고춧가루는 일반 고춧가루 ..

고춧가루 1년이 지나도 그대로 햇고춧가루 보관 및 구매 방법 안녕하세요 하씨네장터입니다. 김장 준비는 하셨나요? 오늘은 고춧가루 보관방법 알아볼까요!? 준비물 깔때기, 큰 스푼, 젓가락, 비닐, 페트병, 비닐팩 출처 입력 자 준비 다 되셨으면 우선 고춧가루가 뭉쳤을 경우 조금씩 손으로 풀어주세요~ 뭉친 걸 풀어준 다음 보관해야 합니다.(딱딱하게 굳는 걸 방지) 고춧가루 페트병에 보관방법 페트병은 깨끗이 세척 후 안에까지 잘 말려야 해요 페트병 위에 깔때기를 끼워서 고춧가루를 넣어요 이때 입구가 좁아서 뭉친 건 잘 안 들어가는데 젓가락을 이용해 잘 넣어줍니다. 월계수잎 넣기 다음은 월계수잎을 조그만하게 잘라서 페트병 안에 넣어줘요. 월계수잎은 방습제 역할을 하며 장기간 보관 시 고춧가루에 월계수잎 향도 고..

햇고춧가루 보관 방법 신선함을 유지하기! 고춧가루는 한국 요리에서 빠질 수 없는 중요한 조미료 중 하나입니다. 올바르게 보관하면 신선하고 맛있는 요리를 만들 수 있습니다. 아래는 고춧가루를 신선함을 유지하게 보관 방법에 대해 알려드리겠습니다. - 보관용기 선택 - 고춧가루를 보관할 때는 밀폐 가능한 플라스틱 또는 유리 용기를 선택하세요. 뚜껑이 튼튼하게 닫히는 용기를 사용하여 공기와 습기가 들어오지 않도록 해야 합니다. - 직사광선 피하기 - 고춧가루는 직사광선에 노출되면 색상과 맛이 저하될 수 있습니다. 따라서 어두운 곳에 보관하는 것이 좋습니다. - 건조한 장소 - 고춧가루는 습기를 흡수하기 쉬우므로, 건조하고 습기가 없는 장소에서 보관하세요. 냉장 또는 냉동보관 하시면 더욱더 신선함을 유지할수 있습..