24년 전라도 고춧가루 합리적인 가격에 주문 폭주했네요!
안녕하세요 하씨네 장터 입니다^^
오늘은 저희가 24년 고춧가루를 처음으로 빻은 날을 기념하여 영상으로 찍어봤어요!
24년 고춧가루 사전에 (7월 15일~7월31일) 예약 주문건으로 이 날만 1200근 정도 빻은거 같네요^^
1. 주문즉시 빻아보내드려요!
24년 고춧가루 1차 주문에 힘입어 이번엔 2차주문을 받으려고 합니다.
우선 저희 고추 소개를 해야겠죠?
24년 전라남도 보성에서 자란 고추로 빻았어요!
보성은 녹차로도 유명하죠? 해가 잘들고 고추의 빛깔과 맛의 풍미가 넘친답니다^^
빻을때마다 24년 햇고춧가루 냄새가 엄청 나네요!
2. 전라남도 보성 햇고추
지금은 저희 아버님 어머님이 방아 전 꼭 위생복을 입고 작업을 하세요.
이 더운날 이렇게 까지 하시는 이유는 내 가족이 먹는다는 생각으로 작업을 하시다 보니 이물이 조금이라도 들어가는 걸 용납 못하신답니다^^
매번 이렇게 빻으시면서 위생복 벗고나시면 사우나 다녀오신 기분이라고 하시네요.
저희 하씨네 장터는 24년 고춧가루 1근(600g)을 18,000원에 판매하고 있어요~
유튜브, 네이버, 쿠팡 등 여러곳에서도 판매하고 있어요^^
네이버는 500g 한근으로 판매하다보니 가격을 그만큼 다운시켰어요.
3. 깨끗하게 세척된 고추
24년 햇고춧가루 세척여부도 중요하죠!
저희가 직접 농사 지은것과 부족한 부분을 인근 농가와 협업해서 판매하고 있습니다.
작년 제작년에도 고추를 다 판매하지 못한 농가와 협업해서 전부 완판 시켜드렸던 기억도 나네요.
4. 깨끗한 꼭지 제거
위 방법은 수확을 할 때 꽃받침 부분까지 깔끔하게 따서 세척 건조하면 저렇게 입구가 막힌 상태로 됩니다.
전라도 지역에서만 이렇게 진행하고 있는데요.
꼭지에는 농약성분이 가장많으며 세척도 잘 안된다는점 아시나요?
그래서 이런 새로운 농법으로 깨끗하게 꼭지 제거를 한답니다!
5. 최신식 설비
방아기계는 위생 청결도 중요하지만 어떤 방법으로 방아를 찍느냐가 중요해요.
입자는 일정하게 갈렸는지? 고춧가루를 눌러주면서 색깔을 고르게 입히는지?
4단계를 거쳐서 진행 됩니다.
24년 고춧가루 방아를 찍을때 쇳가루 검출기를 통해 1차적으로 분쇄된 부분에서 쇳가루를 걸러냅니다.
6. 합리적인 가격
전국적인 시세를 보면 올해는 비싼편은 아니지만 고추 수확양이 생각보다 많지 않아요.
이대로 폭염이 지속되면 건고추가 타는 현상도 생길거 같네요.
햇빛을 심하게 받으면 고추도 많이 매워지는 사실 아시네요^^?
저희 하씨네 장터는 24년 건고추로 빻은 햇고추가루 1근(600g) 18,000원에 판매하고 있습니다.
두번째 판매라 특별 이벤트를 진행하고 있어요!
요즘 고춧가루 주문 폭주상태라 저혼자 전화받기가 힘드네요..
동시에 2~3군데에서 연락오다보니 ㅠㅠ
구매 문의
061-641-6110
(통화가능시간 08:00~22:00)
이 시간 이후에는 전화받기 힘들어요! 문자라도 남겨주시면 연락드릴게요^^
5근이상 구매고객 고추씨증정
10근이상 택배비 무료!
방아비도 무료!
출처 입력
전화 주문이 번거로우시면 아래 저희 자사몰에서도 구매 가능합니다!
24년 고춧가루가격은 동일합니다^^
아래는 저희 하씨네장터 방아과정을 유튜브로 찍어봤어요.
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